Doklad za efektite ot rabotata na uchitelya

Технологиите, които са в сила в гастрономията, също и когато са във всяка нова индустрия, непрекъснато се развиват. Новите изобретения подобряват работата на ресторанта, като рядко се чака да се поръчат повече от петнадесет минути. Това се дължи главно на гастрономически точки, при които няма нищо за клиентите, а това, което е вътре - най-големият оборот. В периода, когато екипът, нает в ресторанта, престане да се справя с броя на поръчките, трябва или да наемем други хора, или да обмислим технологично подобряване на процеса на приготвяне на ястие. Това може да бъде и реорганизация на самия процес или закупуване на ново оборудване, като електрически чопър, машина за пържени картофи или автоматични дозатори за сос.

Често ям в бърза храна. Харесва ми да наблюдавам процеса на приготвяне на ястия, докато чакаме поръчката. Хубаво е понякога да виждате добре координиран, добре управляван екип. Функцията в гастрономията няма голямо мнение сред хората, които са създали шанс да я започнат, но ми дава, че някои хора доста се оказват в нея. Има ресторанти, в които усмивките на хората на хората, които ми дават съобщения, не носят малко фалшивост. Виждате, че тези служители се идентифицират с позната марка и най-после мога да заключа, че никой няма да плюе по моята отдаденост. Жалко е, че за съжаление не всички ресторанти дават резултат. Аз бях например, когато бях свидетел на това, че масата се изтрива едновременно и поемах поръчката от разстояние от млад мъж с тъжно лице. Този фактор - като място на очевидна експлоатация на служителите - представлява широк спектър от пропуски от този етап.За да подобрите работата на нашия ресторант, струва си да говорите с хората. Ако препоръчват, че електрическият чопър е полезен - струва си сериозно да знаем неговите печалби. Разходите, направени в контакт с последния, вероятно ще бъдат много по-значителни.